Es ist sicher allgemein bekannt, welche große Bedeutung die richtige Ernährung für die Gesundheit hat. Deshalb betrachten wir Ihre Ernährung in der Klinik Fallingbostel auch als einen wesentlichen Teil unserer Behandlung und legen viel Wert auf eine sorgfältige Auswahl und Durchführung der Ernährungstherapie.
In unserer Klinik haben wir ein umfangreiches Angebot, um Sie über Ihre richtige Ernährung zu informieren.
Neben den allgemeinen Vorträgen besteht die Möglichkeit einer persönlichen Beratung durch unsere Ernährungs-Wissenschaftlerin (Ökotrophologin) und Diät-Assistentin. Auch macht es Sinn (und Spaß), in unserer Lehrküche praktische Erfahrungen zu sammeln. Gerade die Patienten, die bisher noch nie einen Kochtopf in der Hand gehalten haben, sollten sich ruhig einmal trauen!
Denn alle Theorie bleibt grau, wenn man das Gehörte nicht umsetzen kann. Daher sollten Sie die Mahlzeiten in unserer Klinik (und während Ihrer Freizeit) als Teil der Therapie betrachten. Hier können Sie vom ersten Tag an praktisch üben, was auch später zu Hause zu Ihrer Gesundheit beitragen wird: eine richtige und gesunde Ernährung.
Wichtig ist dabei natürlich, daß diese Ernährung nicht nur für den Zeitraum des Klinikaufenthaltes, sondern auch zu Hause beibehalten wird. Dazu ist es erforderlich, daß Sie später von der ganzen Familie bei der Ernährungsumstellung unterstützt werden.