Ernährung

Ernährungstherapie

Die richtige Ernährung hat eine große Bedeutung für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Deshalb sehen wir die Ernährungstherapie als einen wichtigen Teil der Behandlung an. Häufig können durch eine gesunde Ernährung Medikamente reduziert oder sogar vollkommen abgesetzt werden.

Unsere Speisen weisen einen hohen Gesundheitswert auf und sind trotzdem oder gerade deshalb schmackhaft.

Ernährung

Damit Sie die gesunde Ernährung zu Hause fortsetzen können, bieten wir Ihnen ein umfangreiches Fortbildungsangebot:

Neben Vorträgen zu verschiedenen Ernährungsthemen haben Sie die Möglichkeit, sich von unserer Dipl.-Ökotrophologin (=Ernährungswissenschaftlerin) persönlich beraten zu lassen. Durch Ihre Teilnahme an einem vielseitigen Kursangebot können Sie die praktische Umsetzung der Ernährungsempfehlung für Ihren Alltag erlernen

In unserer Lehrküche bereiten Sie gemeinsam mit anderen Gästen und mit viel Spaß
unter fachlicher Anleitung geeignete Speisen zu.

In einem Supermarkt werden Sie über die Auswahl geeigneter Lebensmittel informiert.

Ein Training für den Besuch im Restaurant rundet das Programm ab.

Für Menschen mit überhöhtem Körpergewicht bietet das ganzheitliche Konzept „Wunschgewicht“ die Möglichkeit, in Gruppen eine langfristige Gewichtsreduktion zu erreichen, bei denen die Lebensfreude erhalten bleibt.

Das Programm „Wunschgewicht“ möchten wir besonders den übergewichtigen Diabetikern ans Herz legen.
Gerade bei diesen Menschen kann die Stoffwechsellage schon durch einen geringen Gewichtsverlust deutlich verbessert werden.

Aufgrund der nach einer Organtransplantation bestehenden, das Abwehrsystem beeinträchtigenden Medikation, ist eine erhöhte Infektgefahr vorhanden: Bei Aufnahme von Nahrungsmitteln, die mit gefährlichen Bakterien oder Pilzen kontaminiert sind, drohen Durchfallerkrankungen oder Infektionen innerer Organe. Aus diesem Grund sind bestimmte Verhaltensmaßregeln bei der Auswahl und Zubereitung der Speisen zu berücksichtigen, die sicherstellen, dass Sie eine keim- und damit risikoarme, gesunde Ernährung erhalten.